Ob svoji podpori omenjenemu projektu je dr. Zver zapisal:
"Vesel sem vašega projekta »V Sloveniji pijemo kavo in čaj z medom« in ga tudi močno podpiram. Prepričan sem namreč, da lahko tudi na ta način, poleg Svetovnega dne čebel, ki ga prav po zaslugi Čebelarske zveze Slovenije praznujemo po celem svetu, še dodatno izpostavljamo pomen čebel ne le za naše okolje, ampak z opozarjanjem na uživanje medu tudi na njegove zdravilne učinke na naše telo. In čeprav so med poznali že v antiki, pa sta njegov pravi izvor in sestava za ljudi takratnega časa bili skrivnost. Tako so v starem Egiptu verjeli, da med nastaja iz solz boga Raa, Aristotel pa je tudi nekoliko poetično zapisal, da »med pada z neba, ko vzhajajo zvezde.«
O nekaterih zdravilnih lastnostih medu so nas učili naši dedki in babice, nekatere pozitivne učinke jemanja medu na naše telo pa znanstveniki ugotavljajo še danes. Med je resnično neusahljiv vir učinkovin za dobro počutje.
Sam v mrzlih zimskih dneh, ko delamo v pisarnah v Bruslju ali Strasbourgu, prav rad posežem po skodelici toplega čaja, če le lahko z medom domačega, slovenskega čebelarja. Vonj po čaju, obogatenim z odličnim slovenskim medom, naše pisarne vedno napolni z občutkom domačnosti in spomini na našo prelepo pokrajino. Pa tudi na čebelarje, ki ste izjemni pri svojem delu, ki ga opravljate srčno in predano.
Zelo rad spijem skodelico čaja z medom tudi, ko obiskujem različna srečanja in prireditve v Sloveniji. Še posebej zanimivo pa je tak napitek spiti v takšnem prostoru, kot je na fotografiji, kjer vidimo tudi nekatere tradicionalne slovenske predmete.
Verjamem, da bo vaš projekt med ljudmi dobro sprejet in upam, da bo mnogo ljudi odkrilo vse pozitivne dobrobiti uživanja medu."